- Disminuir el aporte de grasas saturadas y trans
- Grasas saturadas se encuentran en: embutidos, lácteos enteros, mantequilla, carnes y aceites de coco y palma
- Grasas Trans se encuentran en: pastelería industrial, “fritos” envasados, en la etiqueta dice “aceites parcialmente hidrogenados”
- Comer más alimentos vegetales: verduras, legumbres (lentejas,garbanzos, judías), frutas, y granos integrales.
- Consumir 15 miligramos de Vitamina E de los ALIMENTOS: frutos secos, semillas, granos integrales y verduras de hoja
- Tomar suplementos de Vitamina B12: al menos 2,4 microgramos/día o aumentar el consumo de alimentos ricos en esta vitamina.
- EVITAR multivitamínicos que contengan COBRE y HIERRO
- EVITAR prverdeoductos que contengan ALUMINIO. Aunque sigue en investigación se recomienda evitar fuentes de Aluminio (menaje de cocina, antiácidos o levaduras)
- EJERCICIO 120 min/semana: equivale a caminar rápido 40 min 3 veces por semana.
Fuente: Author Susan Levin, M.S., R.D., C.S.S.D., Physicians Committee director of nutrition education. The International Conference on Nutrition and the Brain in Washington on July 19 and 20, 2013.
